目前日期文章:201606 (8)

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麻油蛋 封面.jpg

媽每次煮麻油麵線一定會有軟嫩的荷包蛋food (80).gif,原本以為媽媽煮完麻油麵線,順手打入幾顆雞蛋就完成(就像泡麵加蛋的原理),但軟嫩的荷包蛋卻有著焦香的滾邊,一直很好奇卻不曾過問,直到某次胃口不好吃不下主食只想吃簡易麻油料理,媽媽問我要吃麻油蛋嗎?我直搖頭:oh! 不,我吃不下麵線,媽媽才說麻油蛋和麵線是分開煮的,這時才知道原來這看似簡單的麻油麵線卻是那麼講究,媽媽迅速的完成麻油蛋一口咬下滑嫩卻帶有點焦脆的荷包蛋,伴著米酒香並吸附著麻油湯汁簡直美味極了!

// 媽媽語錄:花點巧思料理就能瞬間升級 //

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山苦瓜雞湯 封面.jpg

熱夏日總希望穿著輕薄服裝時能露出光滑膚質、纖細身材,夏天一到我們總是喊著:太肉了啦~皮膚又長痘痘了!!這時媽媽就會準備清熱解毒又有飽足感的『山苦瓜雞湯』,一般苦瓜的苦味我們無法克服,而山苦瓜的苦味有別於一般苦瓜,它的苦中還帶有一點甘甜,加上雞肉熬煮出鮮甜雞汁,最後加上鹽、米酒調味,就完成了!!一口喝下先是淡淡苦味瞬間回甘相當清爽好喝,而與山苦瓜一起熬煮出來的雞肉質相當軟嫩,若要再降低熱量也可選擇雞胸肉呦~

// 媽媽語錄:夏日吃降火食物才不會火大 //

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冬瓜洋菜凍 封面.jpg

到炎炎夏日最期待媽媽做各式口味的洋菜凍,甜甜冰涼滑Q脆的口感好吃又消暑喔~洋菜凍做法看似簡單,但只要比例的調整錯誤,就會導致太稀或太硬,媽媽做得洋菜凍無論是甜度、硬度都是我們喜歡的口感,應該是當初媽媽經過多次調整的成果吧。有別於我龜毛的個性,我的牡羊媽媽總是豪邁地拿出大小不一的容器盛裝洋菜凍,而我總是有強迫症要一致的容器,以下有圖有真相。

▼ 之前我做『抹茶奶酪』每次盛裝的容器都是一致的。doudou%20(29)

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杯子1.jpg

國旅遊時總是會從每個國家會帶紀念品回來,盡量選擇一致性商品,以便於一目了然去過的城市,剛開始是選擇買各國的雪花水晶球,水晶球裡有當地著名的建築物,反轉後浪漫的雪花飄落再建築物上美極了!有些甚至還可上發條發出音樂,但是這沈甸甸的水晶球佔空間又佔重量,最後決定換成實用、美觀又印有當地特色的one shot杯以及starbucks的義式咖啡杯,迷你又小巧相當好攜帶,放在展示櫃裡又不佔空間。

杯子17.jpg

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麻油雞翅 封面1.jpg

部分女孩們都有手腳冰冷的問題,而我們家三個女孩都點虛寒體質,因此媽媽時常烹煮各式麻油料理,而這道麻油炒雞翅正是我們三姐妹最愛的麻油料理之一,每當聞到媽媽麻油爆炒薑片時的香味就會讓我們不約而同走到餐廳問媽咪:今天煮什麼呀?好香呦~ 完全不用媽媽叫我們用餐個個聞香而來,麻油炒薑片不但能去寒保暖也有加強新陳代謝等好處,另外,媽媽總是會選擇品質優良的土雞c (46)肉質緊實有彈性,拌炒上麻油完全是一道超下飯的料理。

// 媽媽語錄:身子暖了才會有元氣 //

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年挑選手帳本&日記本就有種重新出發的動力,選一本自己喜愛的手帳本更能讓新的一年計畫更加有活力,一本美麗的日記本也能好好抒發心情並記錄生活點滴。本週『不碌Monday小物』就來分享我歷年來精選各式手帳本、日記本

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筷架 1.jpg

為亞洲人筷子幾乎是我們餐餐都會使用的器具,而筷子沒有放置的筷架,在桌上滾來滾去甚至滑落是不是很讓人受不了,為了增加用餐的舒適感現在筷架已成為我用餐不可缺的商品之一,一開始都是使用正統筷架,直到某次到了京都錦市場一家筷架專賣店,發現原來筷架也可以這麼可愛、藝術,能讓餐桌上增添愉悅色彩,開始慢慢愛上造型筷架,每回去日本就會挑選幾個可愛的筷架,就這樣累積的這些我精選的日式筷架,醬醬~本週就來分享我收藏の造型筷架。48bbf90e2ca04

筷架 2.jpg

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愛の手帳本對於我們這些(偽)少女們是相當必要的,doudou (18)除了記事外規劃行程更能有效率,而可愛的書皮及美美的內頁都會讓我們完成每件任務心情都能很繽紛,尤其面對事務繁雜的Blue Monday只要有一本喜愛的手帳本,就讓Monday不忙碌囉!

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