炎熱夏日總是想吃點什麼卻沒胃口對吧！推薦這道好吃到讓我不顧一切私藏的料理『辣炒脆醃瓜』，只要辣炒脆醃瓜一上桌我當天的飯量就會倍增，等著大家用餐完畢放下筷子那一刻，我就會將剩下的辣炒脆醃瓜放入保鮮盒中並隱藏在冰箱深處，然後在默默地私下獨享！(這是我嗎?! 掩面)
我們長大成人後還是會無時無刻想著媽媽料理，主要原因就是媽媽總能知道我們想吃什麼，隨著春夏秋冬、依據我們的喜怒哀樂神準抓住我們的味蕾，開心時吃炸雞、傷心時熬暖暖粥.... 總讓我們享用料理時不禁說出：「對對對！我就是想要吃這個啦～」
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【嫁妝廚藝】夏日開胃超下飯的『辣炒脆醃瓜』 No.22
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【嫁妝廚藝】教你超簡單雪裡醃漬法，十分鐘完成超下飯『辣炒雪裡紅』No.12
大部分台灣人最常吃的主食就是飯，所以只要煮一鍋飯當天第一盤掃光的絕對是最下飯的料理，媽媽說剛學家常菜還是要從簡單、快速又下飯料理做起，所以教了我這道辣炒雪裡紅，果然一下子就完成了！！顏色鮮豔看起來就很下飯，做完頓時覺得自己好棒棒，嗯～很有成就感的一道菜，推薦大家一起把它學起來吧！！
【跟著媽媽學做菜廚房實境】
嫁妝廚藝＆貝拉下廚 (14)
