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晚下了雨使得今天天氣涼快許多,有一點點冬天的感覺,那正是吃火鍋的好機會。 

台南五十多年老店-小豪洲沙茶爐當然是最好的選擇了!!

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台南小豪洲沙茶爐原始店就藏在中正路的138巷弄內.....

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沒想到非假日人還是這麼多,我們直奔二樓。

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每位服務生都忙到不可開交,生意真的非常好!!

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一樓和二樓的牆上都有斗大的菜單,非常貼心。

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        豬肉鍋 - 豬肉片、魚丸、魚卷、魚餃、豆腐、蕃茄、花枝、 高麗菜。(一人份:290、二人份:410、三人份:580)

牛肉鍋 - 牛肉片、魚丸、魚卷、魚餃、豆腐、蕃茄、 高麗菜。(一人份:300、二人份:420、三人份:600)

若店家搭配的食材有些不想吃那麼多,建議可點2~3份,再另外加點自己喜歡的食材。

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醬料餐具區

小豪洲的沙茶醬主要成份是花生粉和蒜頭,加上三十幾種漢方中藥拌製而成,濃濃花生味,好愛喔~

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大量的辣椒,,蒜末自行取用。(因為服務人員太忙,湯底也是自行取用)

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             一圈一圈的排列整齊的碗,好像毛毛蟲喔"    

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這是我自調醬料!! (不太喜歡蒜味,所以沒加 ><")

                              

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我們點豬肉鍋,這是店家搭配的食材。

豬骨高湯是以醇厚的豬骨高湯,再搭配炸過的扁魚蝦米,"湯頭"真的很鮮美。

  

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很真材實料的花枝漿香菇漿,真是好吃!

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 店家會附一支冰棒棍讓你一球一球推入湯裡,香菇球&花枝球好可愛喔~

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豬肝很難控制熟度,不是太乾就是太生,技術不好可能無法點這道。

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 魚餃魚丸魚卷是店家每天用狗母魚手工自製的,相當好吃!

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炸過的芋頭加入湯裡不易煮爛,喜歡芋頭的人必點!!

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龍珠也就是花枝嘴,吃起來又脆又Q,我很喜歡

豬肉筋QQ的嚼勁我也很喜歡。

豆皮冬粉沾上沙茶醬也非常的絕配!!

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另外也有賣罐裝沙茶醬 

沙茶醬(350g)-$145元

沙茶醬(600g)-$240元

沙茶醬(900g)-$355元

   

《店家資訊》

本店
地址: 台南市中西區中正路138巷11號
電話:06-2204164
傳真:06-2264445

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中山店
台南市中西區中山路111號
電話:06-2205777

中山路新光店
台南市新光三越中山店B2美食街
電話:06-2281191

營業時間: 11:00 - 21:00 (周一休) 

小豪洲沙茶爐官網 

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