來到嘉義當然要嚐嚐當地必吃美食 "火雞肉飯"，上網google一番後才發現嘉義有名的火雞肉飯原來這麼多間，而網友心中的第一名卻個不相同，那只好憑我們的需求來挑選囉! 1.我們的目的地是要到嘉義城煌廟拜拜，所以最好在附近 2. 需要有停車位 3.營業時間的配合，總總因素下結果出爐了......就是自由時報票選第一名的 ✻ 民主火雞肉飯 ✻
大家開心上路囉~ 中途來到休息站休息時，遇到一群雞也來休息，要是遇到火雞那就更加應景了。
停車場的斜對面就是民主火雞肉飯。
門口可以看到民主火雞肉飯的參賽佳績，側邊的看板也有斗大停車場的指標。
玲琅滿目的菜色每道都好經濟實惠，如果胃夠大真想每道都點點看!!
老闆近期也研發許多新菜色。
等待餐點的同時環顧一下四周，店家果然有將自由時報評比第一名的報章錶框張貼。
食尚玩家的莎莎也在2012年2月來此採訪。
▲火雞肉飯：店家選用上等米淋上獨家香醇滷汁再鋪上嫩嫩的火雞肉，還有一小塊醃脆瓜做點綴，好吃的不得了!（火雞肉片飯當天賣完,我們改點火雞肉飯;他們的火雞肉飯是偏重口味的呦～）
▲扁魚白菜魯：山東白菜魯的軟度剛好，加上鹹鹹的扁魚乾與木耳,紅蘿蔔，也是相當好吃!!
▲Q小肚：豬肚滷的很透卻還保有Q度，相當推薦!!
▲白切豬皮：QQ的豬皮淋上醬油膏和蒜泥，吃了感覺膠原蛋白都補足了!!
▲蒜泥白肉：帶著QQ豬皮的白肉，搭上醬油膏,蒜泥和蔥花，我很喜歡。
▲火雞腱：店家將火雞腱滷的很入味，火雞腱上微透明筋的部分，讓火雞腱更有嚼勁。
▲滷豬皮：除了白切豬皮外，還有滷的軟Q豬皮作選擇喔!!
▲綜合滷味：如果無法決定要點哪一樣滷味，可以點綜合滷味，每一樣都可以嚐嚐看呦～
▲空心菜：飽水的空心菜帶有一點脆度，除了醬油膏,蒜泥外還有油蔥酥幫空心菜加分。
▲豆芽菜：一道簡單的豆芽菜，店家還是很用心地加入各式配料，讓豆芽菜更上一層樓。
▲地瓜葉：除了基本醬料外，店家會依不同的菜色搭配不一樣的小配料。
▲骨仔肉湯：一碗滿滿有嚼勁的骨仔肉加上薑絲提出湯的鮮味，好吃極了!! 灑上胡椒後為辣口感使得湯頭更加美味。
以上就是我們的餐點，大家對民主火雞肉飯都有頗高的評價，來到嘉義也別忘了來品嚐一下囉!!
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«店家資訊»
民主火雞肉飯
地址: 嘉義市東區民族路１４９號
電話: 05-2162666
營業時間: 10:00~20:40
MAP
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