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從種了生菜及食用花後就好喜歡做沙拉,不但熱量低又相當清爽,但要飽足感還是要有點蛋白質,平常只是單調的加了一顆水煮蛋,這次使用Arnest貓咪雞蛋模幫雞蛋做造型,讓繽紛的生菜沙拉更加活潑有趣!!貓咪雞蛋模不但能用在白煮蛋還能幫魯蛋滷做造型呦!一起看看如何製作可愛貓咪雞蛋及製作小技巧吧~

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▲ Arnest 貓咪雞蛋壓模,一顆雞蛋可以壓出兩種不同的貓臉。

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雞蛋模型:10×7×5cm / 海苔切割器:12.5×7×0.8cm / 矽膠墊:4.5x7x0.3cm

耐熱度:雞蛋模型80℃ / 海苔切割器80℃ / 矽膠墊180℃

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▲ 說明書有清楚圖文說明,讀完後就可以開始製作囉!!

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▲ 首先需要煮熟雞蛋,我是用最簡易的電鍋紙巾煮蛋法

材料

廚房紙巾 / 雞蛋(中型) / 電鍋 / 水

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▲ 若買到一籃不分大小的雞蛋,可以先將雞蛋放在模型上比比看,超出一點點是正常但超出太多或雞蛋完全在模型內就不對了(如上圖示)

做法

1. 選好雞蛋後,用2~3張的廚房紙巾將雞蛋包著。

2. 包好的雞蛋拿到水龍頭下沖到全濕。

3. 放入電鍋裡。★ 電鍋裡無需放任何東西。

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 4. 蓋上過蓋後按下按鈕,直到電鍋按鈕跳起就完成了。

★ 雞蛋需要全熟才能順利壓出形狀,若不確定是否全熟可再讓雞蛋保溫一下。

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5. 將煮熟的雞蛋趁熱小心地把蛋殼剝除。

★ 可用餐巾握著剝避免過燙。

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6. 準備一盆冰水

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7. 將熱的白煮蛋放入貓咪雞蛋壓模裡並將模型扣緊。

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8.  模型放入冰水中瞇瞇眼貓咪這面朝上(這一面貓頭四周有凹槽,模型比較容易下沉),泡到模型完全冷卻,浸泡時間至少10分鐘以上

★ 其餘煮熟的雞蛋先放在電鍋保溫要製作前在取出。

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9. 等待的同時拿出壽司海苔來壓貓咪的五官。★ 壽司海苔比容易壓模,調味烘烤過的海苔太脆容易壓脆喔~

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▼ 將黃色軟墊放在海苔下方,將壓版下壓貓咪五官就完成囉!!

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⬇︎

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10. 接著將雞蛋模從水裡撈出來,打開模型後將貓咪蛋多出的邊邊用剪刀剪掉。

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11. 再將貓咪對切後讓兩隻貓咪臉朝上並貼上海苔就完成囉!!★ 貓咪臉記得要朝上才不會把貓臉壓平囉!

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元氣生菜沙拉

食材

貓咪雞蛋 / 生菜 / 食用花 / 紅蘿蔔 / 小黃瓜 / 花椰菜 / 甜椒 / 洋蔥 / 小玉米 / 巴沙米克醋 

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做法

1. 將蔬果沖洗乾淨。(生菜及食用花自己有機栽培其實很容易呦~)

▼ 食材中的生菜是之前買一株2元的生菜苗,沒想到長得又快又漂亮。

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▼ 幾天後到花園看生菜又長更大了,立馬採收來做沙拉囉~

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▼ 也順便摘一些食用花。

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▼ 三堇菜&繁星花

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2. 不確定是否有機栽培或擔心有蟲卵的蔬菜還是快速川燙一下。

★ 冷卻後再拌入沙拉

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3. 洋蔥切絲冰鎮去除辛辣味。

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4. 喜歡撒Croutons(麵包丁)可以自己做呦~ 我用麵包機做一顆比較硬的法國麵包。

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5. 切下麵包皮用剪刀剪成丁狀並均勻淋上橄欖油,接著放入烤箱烤至微微焦色即可,放涼後就會有卡滋卡滋的脆度。

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6. 將所有食材處理完畢,接著就是最興奮的時刻,來幫貓咪佈置窩囉~

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▼ 是不是很華麗呀 要食用前再淋上巴沙米克醋攪拌就完成囉~

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做完白色貓咪好好奇棕色貓咪會是什麼樣子,那就來滷一鍋肉順便一起滷蛋吧~(捲袖子)

貓咪滷蛋

做法 ✤

1. 將煮熟的白煮蛋放入滷鍋中滷至咖啡色。

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2. 趁熱將魯蛋放入模型裡蓋緊,與剛剛白貓做法一樣泡入冰水直到模型冷卻,浸泡時間至少10分鐘以上

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3. 從水裡撈出來後打開,哇~醬汁集中在貓下巴變成可愛的花貓了耶!

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4. 接著將貓頭多餘的邊邊剪掉並對切。

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▲ 這次我把模型放在冷水裡定型時間拉長加上雞蛋顏色較深,所以輪廓非常明顯,沒貼海苔時好像巧克力呦~

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▲ 可愛的貓咪滷肉飯完成了!!

▼ 接著發現媽媽正在炒油飯料,趕緊再來做一顆紅貓咪蛋來一碗紅蛋+油飯!!

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▼ 拿出甜菜根削皮、切塊放入鍋內加水煮出紅紅的湯汁。

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▼ 再將白煮蛋放入鍋中煮至雞蛋變紅。

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▼ 接著就和貓咪魯蛋做法一樣。

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▼ 醬醬可愛的貓咪紅蛋就完成囉!!賣彌月油飯+紅蛋業者可以考慮用著貓咪紅蛋造型,超級喀哇伊的bmonkey%20(103)

(浸泡甜菜根水時間越久貓咪就越紅喔~)

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▼ 哇~是不是超級可愛的,喵星人趕快列入喵咪商品選購清單吧!連我這汪星人都被燒到了,愛貓人士怎麼能不心動呢?!make9420%20(11)

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doudou%20(29)本文為『廠商邀稿體驗文』內容為本人實際操作及真實感受。

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