自從種了生菜及食用花後就好喜歡做沙拉，不但熱量低又相當清爽，但要飽足感還是要有點蛋白質，平常只是單調的加了一顆水煮蛋，這次使用Arnest貓咪雞蛋模幫雞蛋做造型，讓繽紛的生菜沙拉更加活潑有趣！！貓咪雞蛋模不但能用在白煮蛋還能幫魯蛋滷做造型呦！一起看看如何製作可愛貓咪雞蛋及製作小技巧吧～
▲ Arnest 貓咪雞蛋壓模，一顆雞蛋可以壓出兩種不同的貓臉。
▲ 雞蛋模型：10×7×5cm / 海苔切割器：12.5×7×0.8cm / 矽膠墊：4.5x7x0.3cm
耐熱度：雞蛋模型80℃ / 海苔切割器80℃ / 矽膠墊180℃
▲ 說明書有清楚圖文說明，讀完後就可以開始製作囉！！
▲ 首先需要煮熟雞蛋，我是用最簡易的電鍋紙巾煮蛋法。
✤ 材料 ✤
廚房紙巾 / 雞蛋(中型) / 電鍋 / 水
▲ 若買到一籃不分大小的雞蛋，可以先將雞蛋放在模型上比比看，超出一點點是正常但超出太多或雞蛋完全在模型內就不對了(如上圖示)
✤ 做法 ✤
1. 選好雞蛋後，用2~3張的廚房紙巾將雞蛋包著。
2. 包好的雞蛋拿到水龍頭下沖到全濕。
3. 放入電鍋裡。★ 電鍋裡無需放任何東西。
4. 蓋上過蓋後按下按鈕，直到電鍋按鈕跳起就完成了。
★ 雞蛋需要全熟才能順利壓出形狀，若不確定是否全熟可再讓雞蛋保溫一下。
5. 將煮熟的雞蛋趁熱小心地把蛋殼剝除。
★ 可用餐巾握著剝避免過燙。
6. 準備一盆冰水。
7. 將熱的白煮蛋放入貓咪雞蛋壓模裡並將模型扣緊。
8. 模型放入冰水中瞇瞇眼貓咪這面朝上(這一面貓頭四周有凹槽，模型比較容易下沉)，泡到模型完全冷卻，浸泡時間至少10分鐘以上。
★ 其餘煮熟的雞蛋先放在電鍋保溫要製作前在取出。
9. 等待的同時拿出壽司海苔來壓貓咪的五官。★ 壽司海苔比容易壓模，調味烘烤過的海苔太脆容易壓脆喔～
▼ 將黃色軟墊放在海苔下方，將壓版下壓貓咪五官就完成囉！！
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10. 接著將雞蛋模從水裡撈出來，打開模型後將貓咪蛋多出的邊邊用剪刀剪掉。
11. 再將貓咪對切後讓兩隻貓咪臉朝上並貼上海苔就完成囉！！★ 貓咪臉記得要朝上才不會把貓臉壓平囉！
【 元氣生菜沙拉 】
✤ 食材 ✤
貓咪雞蛋 / 生菜 / 食用花 / 紅蘿蔔 / 小黃瓜 / 花椰菜 / 甜椒 / 洋蔥 / 小玉米 / 巴沙米克醋
✤ 做法 ✤
1. 將蔬果沖洗乾淨。（生菜及食用花自己有機栽培其實很容易呦～）
▼ 食材中的生菜是之前買一株2元的生菜苗，沒想到長得又快又漂亮。
▼ 幾天後到花園看生菜又長更大了，立馬採收來做沙拉囉～
▼ 也順便摘一些食用花。
▼ 三堇菜＆繁星花
2. 不確定是否有機栽培或擔心有蟲卵的蔬菜還是快速川燙一下。
★ 冷卻後再拌入沙拉
3. 洋蔥切絲冰鎮去除辛辣味。
4. 喜歡撒Croutons(麵包丁)可以自己做呦～ 我用麵包機做一顆比較硬的法國麵包。
5. 切下麵包皮用剪刀剪成丁狀並均勻淋上橄欖油，接著放入烤箱烤至微微焦色即可，放涼後就會有卡滋卡滋的脆度。
6. 將所有食材處理完畢，接著就是最興奮的時刻，來幫貓咪佈置窩囉～
▼ 是不是很華麗呀
要食用前再淋上巴沙米克醋攪拌就完成囉～
做完白色貓咪好好奇棕色貓咪會是什麼樣子，那就來滷一鍋肉順便一起滷蛋吧～(捲袖子)
【 貓咪滷蛋 】
✤ 做法 ✤
1. 將煮熟的白煮蛋放入滷鍋中滷至咖啡色。
2. 趁熱將魯蛋放入模型裡蓋緊，與剛剛白貓做法一樣泡入冰水直到模型冷卻，浸泡時間至少10分鐘以上。
3. 從水裡撈出來後打開，哇～醬汁集中在貓下巴變成可愛的花貓了耶！
4. 接著將貓頭多餘的邊邊剪掉並對切。
▲ 這次我把模型放在冷水裡定型時間拉長加上雞蛋顏色較深，所以輪廓非常明顯，沒貼海苔時好像巧克力呦～
▲ 可愛的貓咪滷肉飯完成了！！
▼ 接著發現媽媽正在炒油飯料，趕緊再來做一顆紅貓咪蛋來一碗紅蛋＋油飯！！
▼ 拿出甜菜根削皮、切塊放入鍋內加水煮出紅紅的湯汁。
▼ 再將白煮蛋放入鍋中煮至雞蛋變紅。
▼ 接著就和貓咪魯蛋做法一樣。
▼ 醬醬可愛的貓咪紅蛋就完成囉！！賣彌月油飯＋紅蛋業者可以考慮用著貓咪紅蛋造型，超級喀哇伊的
（浸泡甜菜根水時間越久貓咪就越紅喔～）
▼ 哇～是不是超級可愛的，喵星人趕快列入喵咪商品選購清單吧！連我這汪星人都被燒到了，愛貓人士怎麼能不心動呢？！
Arnest 相關資訊
- Arnest官網: http://www.arnestoverseas.com
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本文為『廠商邀稿體驗文』內容為本人實際操作及真實感受。
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