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為烘焙需要大量奶油所以家裡都直接買一大塊奶油,但每次想要抹薄薄一層奶油在吐司上,就必須切一塊奶油塗上後再用奶油刀將硬硬的奶油塊死命的抹勻,這樣的抹法只能硬推開些許奶油而留下推不開的奶油塊陷入吐司裡,聰明的你應該已經想到『那就奶油等到融化再抹呀!』Oh~這又面臨到另一個問題,融化後的大塊奶油只要奶油刀一刮整塊奶油就像融化冰淇淋瓦解,當然我知道要等到完美的半融化狀態再抹,BUT !! 半融化就是要無時確認奶油融化程度,讓奶油達到軟硬適中、硬中帶軟的完美時刻,這這....是不是太麻煩了呀~ 

這時需要的就是奶油抹土司的救星『多功能溶奶油刨刀』,我想這發明人也受夠了硬奶油抹吐司的困擾,貼心的刨洞+握把角度設計,讓我每次使用就驚呼『對對對!我就是要這種商品啦~』 這就來分享我使用的過程和心得吧!

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▲ 輕巧多功能溶奶油刨刀上有兩排刨洞孔,只要輕輕一刮奶油就能順著洞口滑出一條條細細的奶油絲,接著就能輕鬆均勻塗抹奶油在吐司上。

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▲ 手把與刨刀處除了堅固焊接外,角度也比一般抹刀角度大所以刨刮很好施力。

材質:不鏽鋼 / 長度:全長16.5×寬2.5×高2.5cm / 重量:35g

【 奶油 / 香蕉巧克力吐司 】

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食材

吐司 / 奶油 / 巧克力塊

做法

1. 將吐司烤熱後,從冰箱取出整塊冰冰奶油不用等融化就能馬上刨,接著再抹均勻即可。

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2. 香蕉多功能溶奶油刨刀切片。

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3.香蕉片排列在以烤過的吐司上。

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4. 接著拿出輕巧的溶奶油刨刀刮刨巧克力,輕輕刮幾下巧克力絲就會從洞口出來囉~

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▼ 若不想抹上太甜的巧克力醬,可改用濃濃黑巧克力刨在甜甜香蕉上。拍完照後我又再度大量刨上黑克力,苦甜成熟滋味十分好吃!!

朋友聚會也可準備各式種類巧克力讓大家隨心所欲刨上自己喜歡的巧克力呦~

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【愛爾蘭奶酒拿鐵】

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食材

咖啡 / 奶酒 / 牛奶 / 巧克力

做法

1. 咖啡機先暖機準備泡濃縮咖啡,也可使用其他種類咖啡機沖泡咖啡

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▼ 我選擇雙層玻璃杯倒熱咖啡時握杯不燙手,另外多功能溶奶油刨刀也事先準備好等一下刨巧克力用。

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2. 沖泡兩杯濃縮咖啡備用。

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3. 依自己喜好加入適量的奶酒★ 未成年請勿飲酒,酒後不開車!!

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▼ 正統愛爾蘭咖啡是加入威士忌但酒精會比較濃烈,可依自己喜好選擇喔~

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4. 接著將牛奶打成熱奶泡

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5. 將鋼杯提高從高處將熱奶泡沖入杯底,再用湯匙將綿密奶泡從鋼杯刮入杯中。

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▼ 將綿密厚實奶泡用湯匙搖到最上層等一下刨上巧可力才不易沈下去。

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6. 拿出溶奶油刨刀刨入自己喜歡的巧克力塊到奶泡上。

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▼ 經過刨刀刨出細細的苦甜黑巧克力,只要用攪拌匙攪拌就能輕鬆將巧克力絲溶入奶酒拿鐵中,一口喝下濃濃的咖啡奶酒襯出淡淡巧克力香氣好放鬆呀~

★ 注意這是大人的飲品,小朋友不能喝呦!!

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▼ 刨起司也很方便,輕輕一刮起司就從洞口跑出來囉!!

(連結:三角鍋料理鍋介紹及茄醬義大利麵食譜 )

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doudou (18)Arnest 相關資訊

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