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炎炎夏日食慾降低只想吃一些清爽無負擔餐點,所以做一份清爽便當,將飯糰做成可愛小巧丸子狀,每顆裹上自己喜歡的調味,接著再自製一份簡單小菜配一上壺清爽的檸檬水,清爽簡單無負擔非常適合當夏日午餐!

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▲ 這次的小幫手是Arnest湯圓造型可愛飯模,可以讓每一顆小飯糰都能大小一致,每一顆約10克的白飯。

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Arnest湯圓造型可愛飯模飯模+海苔切割器兩種

兩個海苔切割器其實可以變換很多表情,切割下來的海苔五官可以隨心所欲互換呦~

【串飯糰】

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食材

  • 白飯:100克
  • 海苔:適量
  • 海苔粉:適量
  • 黑芝麻:適量
  • 明太子拌飯調味料:適量

 

做法

1. 首先將白飯放入模組中 ➜ 再將壓模蓋子蓋上 ➜ 打開蓋子就可以看到圓滾滾的可愛丸子飯糰 ➜ 最後將飯模倒扣在盤中。

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▼ 你看看!有了這一顆顆迷你圓形飯糰一下子就完成囉~ 若沒有飯模也是可以用保鮮膜包飯捏出圓形丸子飯糰,大小一顆約10克飯量。

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2. 接著海苔切割器打出可愛的五官。

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3. 開始黏丸子飯糰的五官:首先將海苔五官排成自己喜歡的表情 ➜ 接著將丸子飯糰壓在海苔五官上 ➜ 最後把丸子飯糰翻過來就可以看到可愛的表情囉~

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▼ 將瞇瞇笑眼翻轉過來就變成睡得香甜的閉眼,可以隨著當天心情變換不同的表情。

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4. 準備海苔粉黑芝麻明太子拌飯調味料

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5. 將丸子飯糰裹上自己喜歡的調味,盡量選擇顏色不同的調味便當會比較繽紛呦~

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6. 將所有做好的彩色丸子飯糰排列成自己喜歡的順序,接著用竹籤將它們串起來。

★ 製作飯糰時要將飯糰壓緊實,要串時將飯糰放在盤中手指稍微捏住飯糰串進去就不會散開了!

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【 蟹肉明太子なめ茸 】

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食材

  • 蟹螯:一隻 (其他部位蟹肉皆可)
  • 明太子なめ茸:適量

 

做法

1.蟹肉挖入小容器中。

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2. 放適量的明太子なめ茸蟹肉上。

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3. 要吃之前在攪拌均勻就可以囉!

★小菜的部分可以依自己喜歡,帶一些開胃的漬菜。

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▼ 將所有料理放入飯盒中,再將前一晚浸泡的檸檬水帶上就完成這可愛的夏日串飯糰便當囉!

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▼ 最後選一條看起來很清爽的淡藍色富士山便當巾將便當包起來。

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▼ 打包後再將筷子插入便當巾中就完成囉!

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