貝拉嚕那＆Bella.Luna

前晚下了雨使得今天天氣涼快許多，有一點點冬天的感覺，那正是吃火鍋的好機會。 

台南五十多年老店-小豪洲沙茶爐當然是最好的選擇了!!

台南小豪洲沙茶爐原始店就藏在中正路的138巷弄內.....

沒想到非假日人還是這麼多，我們直奔二樓。

每位服務生都忙到不可開交，生意真的非常好!!

一樓和二樓的牆上都有斗大的菜單，非常貼心。

        豬肉鍋 - 豬肉片、魚丸、魚卷、魚餃、豆腐、蕃茄、花枝、 高麗菜。(一人份:290、二人份:410、三人份:580)

牛肉鍋 - 牛肉片、魚丸、魚卷、魚餃、豆腐、蕃茄、 高麗菜。(一人份:300、二人份:420、三人份:600)

若店家搭配的食材有些不想吃那麼多，建議可點2~3份，再另外加點自己喜歡的食材。

醬料餐具區

小豪洲的沙茶醬主要成份是花生粉和蒜頭，加上三十幾種漢方中藥拌製而成，濃濃花生味，好愛喔~

大量的辣椒,蔥,蒜末自行取用。(因為服務人員太忙,湯底也是自行取用)

             一圈一圈的排列整齊的碗，好像毛毛蟲喔"    

這是我自調醬料!! (不太喜歡蒜味,所以沒加 ><")

我們點豬肉鍋，這是店家搭配的食材。

豬骨高湯是以醇厚的豬骨高湯，再搭配炸過的扁魚蝦米，"湯頭"真的很鮮美。

很真材實料的花枝漿和香菇漿，真是好吃!

 店家會附一支冰棒棍讓你一球一球推入湯裡，香菇球&花枝球好可愛喔~

豬肝很難控制熟度，不是太乾就是太生，技術不好可能無法點這道。

 魚餃、魚丸、魚卷是店家每天用狗母魚手工自製的，相當好吃!

!  

炸過的芋頭加入湯裡不易煮爛，喜歡芋頭的人必點!!

龍珠也就是花枝嘴，吃起來又脆又Q，我很喜歡

豬肉筋QQ的嚼勁我也很喜歡。

豆皮和冬粉沾上沙茶醬也非常的絕配!!

另外也有賣罐裝沙茶醬 

沙茶醬(350g)-$145元

沙茶醬(600g)-$240元

沙茶醬(900g)-$355元

《店家資訊》

本店
地址: 台南市中西區中正路138巷11號
電話:06-2204164
傳真:06-2264445

      

中山店
台南市中西區中山路111號
電話:06-2205777

中山路新光店
台南市新光三越中山店B2美食街
電話:06-2281191

營業時間: 11:00 - 21:00 (周一休) 

→ 小豪洲沙茶爐官網 ←

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