來到神戶,不免俗地一定要嚐嚐『神戶牛排』才不枉此行,受網友們大力推薦的神戶牛排有“Mouriya” 和 “PLAISIR”兩家, 讓我們非常猶豫,“Mouriya”據說是林志玲姊姊很喜歡的神戶牛排餐廳,加上又是百年老店的加持,相當受歡迎 ; 而後者“PLAISIR" 是JA全農兵庫の直營餐廳(日本農業合作社),因此所選取的食材都是當地新鮮食材,除此之外,PLAISIR在環境氣氛好,份量很足夠,價位也較為可愛,因此我們選擇CP值較高的 PLAISIR (由於cp值高,也比較難訂到位)。
由於我們預定時間是下午1點多,所以一早我們先搭了神戶CITY LOOP 觀光巴士玩了半圈,接近預定時間,拎著些許的戰利品搭上巴士,開心地來到PLAISIR用餐 ; PLAISIR 位於神戶三宮 the b Kobe Hotel 裡,若還是不確定,牆上可見高掛著店家的看板,沒錯啦~
一進門就可看到 PLAISIR 簡約風格的門面。
門口有擺放菜單,若不想在店內猶豫老半天,可以先在這先參考一下菜單。(台灣人幾乎都在出國前都已經做好功課了!)
等待區可看到 PLAISIR 的獎狀與名人照(?),若有外套也可在此請服務生幫你先收放著。
這裡就是鐵板牛排的用餐處,位子不多共10位 ,當天前來用餐的清一色都是台灣人,想必都是網友們口耳相傳來的。
咦?!不見刀叉的蹤影,日本人真的很堅持使用筷子,而這雙頭筷子方便夾取不同味道的食物(就像西方附兩種叉子一樣),好聰明呦~ 盤子上放有一件圍兜兜,避免弄髒衣服。
巧克力色的圍兜兜上還繡上店家的Logo,好可愛呦~
侍者會先詢問你所需要的餐點,Nicole和我都是點了最實惠的 A Course ¥ 3,150 ,前菜有兩種不同開胃飲品(美肌醋...),開胃菜也會隨季節有所變化,右上方的“薑汁汽水”與 “紅酒”是在官網上列印招待券送的。
季節湯品,還不錯!!淋上香料橄欖油,像是個笑臉,好可愛呦!!(每次看到餐點出現笑臉,就會有種莫名的開心~)
生菜沙拉內含各式新鮮生菜,有許多少見的生菜,清爽、口感極佳,我們相當喜歡。
等待廚師鐵板蔬菜與牛肉前,侍者會先送上三種牛肉沾料與蔬菜的沾醬。
廚師會先詢問需要幾分熟,我們點了五分熟後才發現有點太乾,個人認為應該點三分熟!!
蔬菜相當新鮮很好吃,牛肉(80g)與香煎蒜片搭著吃很加分,但牛肉沒想像中軟嫩,後來上網爬文才發現,好吃的神戶牛肉還是要點 Course B 以上才夠好吃!?。
接著廚師會詢問需要白飯或炒飯,Of Course!! 炒飯囉~ 些許海鹽、蒜末等,以鐵板方式炒出來的飯,粒粒分明,十分好吃!!
另外還有醃製瓜類、梅子,後方那杯是日本常見的味增湯。
最後,侍者請我們移至點心室享用甜點、咖啡 ; 昏黃的水晶燈,柔軟的沙發座椅與牆面書櫃、紅磚的設計,有種歐美私人會賓室的風格。
酸甜的梅類冰淇淋,還ok囉!!
我們各點了美式咖啡、拿鐵,味道一般、拿鐵的拉花也很模糊,只能說氣氛有大大加分囉!!
若想要品嘗神戶牛肉又沒有太多預算的旅客們,PLAISIR 是個很好的選擇呦~
⟪貼心小建議⟫
1. 由於cp值高、 鐵板燒位子不多,務必出國前就先到官網上預約(越早越好) 。點入 → 官網預約
2. 可先列印免費飲品券(紅酒、白酒、薑汁汽水、烏龍茶、柳橙汁)。 點入→優待飲品券 (列印一張可供八人使用)
3. 午餐時段才有優惠到餐呦!!
⟪ 店家資訊 ⟫
KOBE PLAISIR
地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-5 ホテル the b' kobe 1F
電話:(81)-(0)78-571-0141
營業時間:午餐 11:30~15:00 (最後點餐14:00)
晚餐 17:00~22:30 (最後點餐21:00)
休店日:星期一
交通:三ノ宮駅(JR・阪神・阪急)歩行約5分鐘
地下鉄三ノ宮駅西口 歩行約1分鐘
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