還在跟媽媽學做菜的我，每當早晨趕著幫我妹做便當時常常忙得手忙腳亂，尤其要做多樣配料時，洗鍋就是令我最崩潰的時刻：煎完一顆蛋➜等煎鍋冷卻➜洗鍋➜再炒配料，整個弄完妹妹都要上班了另一個困擾則是我做菜動作不快，每當要做一頓餐就會因為動作太慢，一道做完擺到都涼了另一道卻還沒完成，終於等到全部菜都上桌時，就會呈現各式不同溫度的菜色，這次Arnest提供的『三格平底鍋』真的是很適合我這種料理動作不快的人，讓我輕輕鬆鬆一口氣就能完成三道菜，現在就來分享如何用Arnest三格平底鍋迅速做出三色便當菜及元氣三明治囉～
本體：鋁合金 / 直徑：24cm / 隔間高：1.5cm
手柄: 電木 (耐熱温度：150℃)及不鏽鋼
【 營養三色便當 】
✤ 食材 ✤
肉燥 / 菠菜 / 雞蛋 / 蒜頭 / 辣椒 / 醬油 / 鹽 / 油 / 醃製紅蘿蔔 / 白芝麻
✤ 器具 ✤
Arnest 三格平底鍋 / 便當盒
✤ 做法 ✤
1. 將 雞蛋 打散並加上少許 鹽 調味。
2. 菠菜 切段、 蒜頭 及 辣椒 切好備用。
3. 熱鍋後先下 油 爆炒 蒜 及 辣椒 。
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4. 放入 肉燥 拌炒。★ 先炒比較慢熟的食材
5. 肉燥快熟時倒入適量 醬油 拌炒。
6. 此時在另一格爆炒 蒜頭 。
7. 放入 菠菜 拌炒至熟後撒上適當 鹽 拌炒均勻， 菠菜 放入同時就可在最後一格倒油準備煎蛋。
8. 倒入 蛋液 炒至自己喜歡的嫩度即可。
▼ 完成後飯盒盛入白飯，拿出自製醃製紅蘿蔔準備來做三色便當囉～
▼ 將三樣菜均勻鋪在白飯上，再將 醃製紅蘿蔔 絲放在中間撒上 白芝麻 就完成囉～
▼ 這樣輕輕鬆鬆就完成三色便當，真的省下好多時間～
▼ 接著將便當打包帶一瓶綜合蔬果汁營養就滿點囉
▼ 再把筷子插入便當巾打結處才不會忘記帶喔！！
【 元氣三明治 】
✤ 食材 ✤
吐司 / 豬肉片 / 德式香腸 / 雞蛋 / 萵苣 / 牛番茄 / 小黃瓜 / 奶油 / 醬油 / 鹽
✤ 器具 ✤
Arnest 三格平底鍋
✤ 做法 ✤
1. 熱鍋倒油放入 德式香腸 香煎。
▼ 可先將煎德式香腸那格移到火源處，微熟後開始料理其他格時德式香腸就可離火源較遠慢煎。
2. 此時放入 奶油 及 豬肉片 炒至半熟時倒入適量 醬油 炒至全熟即可。
3. 中間格放入 奶油 並倒入已經加 鹽 調味的 蛋液 煎至自己喜歡的嫩度即可。 ★ 蛋液放中間格可煎出長方形蛋片以方便包三明治。
▼ 完成後就可以開始製作元氣三明治囉～
▼ 將食材一層一層疊上。
▼ 用油紙將三明治包緊放入便當籃裡。★若會鬆動可用膠帶固定。
▼ 另外準備蔬果汁、餅乾、糖果及餐巾紙。
▼ 全部放入便當籃中。
▼ 為了避免三明治碰到便當籃蓋子，記得要在三明治上蓋上餐巾紙隔絕。
▼ 開始來打包便當囉～
▼ 呦呼～ 有了方便的Arnest三格平底鍋縮短我料理時間，早晨就可多花點心思製作可愛的元氣三明治囉
Arnest 相關資訊
- Arnest官網: http://www.arnestoverseas.com
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本文為『廠商邀稿體驗文』內容為本人實際操作及真實感受。
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