貝拉嚕那＆Bella.Luna

身邊姐妹淘一個個步入家庭，已經無法像從前每到週末夜就約出來聚會，當時大家就愛點杯浪漫的調酒拍照聊天，如今這已成為往事，現在最佳聚會地點還是在家中並圍繞著數位孩童；看著緊繃的媽咪們，我努力想想聚會有什麼點心是能讓家長能放鬆，寶貝們也能吃得開心的點心呢？突然想起某次在影集裡看到忙碌的媽媽們在孩子生日會裡準備一區專屬於媽咪的甜點『酒凍』的畫面，媽媽們吃著酒凍放鬆聚會聊天，孩子也開心地吃著無酒精果凍，藉由這靈感我就來製作用IKEA接骨木糖漿進階將酒凍結合調酒做成『酒凍氣泡飲』，而小朋友或不嗜酒的朋友只要把酒精改成水就可以一起享用美美的凍飲囉～
 

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派對上總是喜歡擺上迷你小巧的點心方便大家食用，我們都知道可愛迷你甜食很容易就能外購，但受大家喜愛的精緻小鹹食就必須自己動手做，那要如何呈現精緻美味又快速的小鹹點呢？我就來分享這一道小朋友也可以一起動手做的迷你鹹塔，只要利用IKEA迷你酥塔裝入茄醬薯泥並加上一點巧思，就能輕輕鬆鬆完成可愛小巧的鹹食囉！

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總是喜歡將燻鮭魚豪邁地鋪在切片的歐式麵包上或是隨性加幾片在沙拉裡當前菜，但只有這樣的前菜是不是太無聊了呀！那要如何將燻鮭魚餐點精緻化呢？分享一道利用燻鮭魚、麵線及IKEA素魚子醬就能做出彷彿在高級餐廳等級的餐點，作法簡單快速、食材容易取得，尤其是精緻的外觀，絕對是會讓前來用餐的朋友驚呼連連的高cp值餐點喔～
✤ 食材 ✤

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瑞典肉丸傳統吃法主要是搭配著馬鈴薯並淋上濃郁醬汁，除了這樣吃還有什麼特別又簡單的吃法嗎？這裡我要分享一道用IKEA瑞典肉丸製作成的『酥烤馬鈴薯瑞典肉丸』配角依舊是美味的馬鈴薯泥，但有別瑞典傳統吃法，我要將主配角緊緊包在一起，最後再包覆一層酥烤外皮，這樣一口就能感受到酥、鬆軟及厚實口感；此外，討喜可愛的酥烤丸子造型也很適合當派對上的小點心，做法簡單又吸睛讓我們一起來製作吧！

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冷冷冬季總想來點暖暖紅豆料理，而夏季紅豆冰品更是必備點心，紅豆是四季都受歡迎的食材，所以紅豆已經像是醬油、鹽般固定存在我食物櫃裡，而紅豆的品質優劣會直接影響紅豆料理口感及烹煮難易度，因此我很在意紅豆品質的好壞，得知『米森有機紅豆』完全採用有機農法種植作物，不使用農藥、化學肥料及任何人工添加物，完整保留有機食品的天然成份，這樣有機農法讓我能放心享用純淨無汙染的紅豆，也讓『米森有機紅豆』成了我目前紅豆的首選。

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記得小時候總是會和班上同學一起在文具店訂購姓名貼，但圖樣和字體不多且一次就要同圖案印數張，所以大家都很謹慎挑選，幾天後領到貼紙我們就會興奮地將自己美美的姓名貼紙貼在文具、餐具上，倘若收到的成果不如預期那也只能讓它們伴隨你整個學期，當時好想要有一台貼紙機呀! 我即將遺忘的心願就在前幾天又再次被點燃，原來貼紙機已經不夠看了現在已經進階到多功能標籤機了！
知名廠牌Epson推出一台精緻輕巧的『 LW-K420美妝標籤機 』不僅能列印多種材質的貼紙外還能印製緞帶，而另一款『 LW-C410文創風藍牙手寫標籤機』竟然可以能連線到手機，用手繪製作專屬自己的標籤貼，這....也太太太神奇了吧！迎接即將到來的聖誕節，我就來用標籤機來點裝我的聖誕餐點，並實際操作分享心得，各位，準備將它們列入聖誕節交換禮物清單裡吧！

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蔬果室裡冰著一大袋Costco買的小馬鈴薯，每次都拖到發芽前一刻才卯足全力一口氣煮完，過幾天到了賣場又站在馬鈴薯前告訴自己，這次一定要做馬鈴薯派、馬鈴薯餅、咖哩馬鈴薯...各式馬鈴薯料理，再次積極地拎了一大袋馬鈴薯結帳！
回到家將馬鈴薯安置到蔬果室後又遺忘它們，歷史再度重演....上週到了Costco又逛到了馬鈴薯區，我依舊伸手拿了一大袋馬鈴薯，但這次改變策略，我不再預設要做什麼料理，心裡只有一個目標：一定要將馬鈴薯用完！回家後果然心心念念這一袋馬鈴薯，想到就煎或蒸馬鈴薯當點心。當天早晨又拿出4顆做了『起司培根風琴馬鈴薯』，果然訂一個目標比列出一堆做法來的有動力！

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前一天將熬了一大鍋的茄汁肉醬做一份紅肉醬義大利麵當早餐，完成後突然好想吃蛋包飯但又不是真的想吃飯，此時蛋皮包義大利麵的畫面在我腦海閃過，對了！那就來做蛋包麵，妹妹看了我吃著熱騰騰的蛋包麵羨慕不已，既然如此，我隔天就幫妹妹做一份蛋包麵便當！另外，炸了一份咖哩炸雞及巧克力帕尼尼當點心，要如何製作呢？這就來分享美味蛋包麵Ｘ炸雞便當做法。
▼ 幫妹妹做完蔥抓餅蛋當早餐後，自己私心準備一份蛋包茄醬義大利麵；將蛋皮煎至半熟放入熱呼呼的紅醬義大利麵，再次開小火讓蛋皮可滑動，輕輕敲打鍋邊讓將蛋皮慢慢包覆住義大利麵，接著滑入盤中，最後淋上一大匙紅肉醬，完成！

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【二月二十六日 清晨五點半】
星期一是一週最難早起的日子，因此前一晚我和妹妹互相叮嚀對方要早睡，巴特...悠閒的週日做任何事都很緩慢，聊天內容也特別冗長(平時講重點假日聊好幾點)，不知不覺就互相打氣到凌晨2點，一抬頭看時間！驚驚！怎麼辦明天起得來嗎？！

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在一次的日本旅遊愛上日本便當，回台灣後開始試著製作可愛便當，剛好妹妹是朝九晚五的上班族，厭倦老是訂重複的便當，所以她就成為我做便當的對象，但當時我們和父母一起住，冰箱總是有吃不完的料理，每天早上打開冰箱看到還有好多食物，就順勢裝在便當裡，漸漸失去做菜動力 ; 直到...我和妹妹搬到北部，兩人相依為命的情況下我開始認真做菜，因為我們兩人不愛外食所以我沒做菜就沒食物可吃，就這樣將我做便當熱情找回來，現在持續在上班日清晨5:30起床製作便當，下班後請妹妹認真回報菜色，因此慢慢瞭解上班族的便當模式，製作出專屬“辦公室女孩的午食便當” ！現在將便當記錄下來分享給上班族們，若是男子份量可自行增加喔～

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是不是時常嘴饞卻不想吃正餐？打開一大包油膩的洋芋片開心吃，但吃完又充滿罪惡感，若家裡沒有零食決定出門去買就會想：嗯～既然出門了，那就乾脆買包鹹酥雞或是炸雞排來解嘴饞吧！吃炸物當然要來點涼飲，接著開始無限上綱吃了好多垃圾食物，最後捧著過飽的肚子開始告誡自己以後不要這樣失控，這樣的情景是否也在你們的生活中不斷上演！為了減少這失控情形，我開始製作小零嘴解嘴饞，剛開始做了好多甜餅乾，但甜餅乾吃多會膩，直到做出這款鹹甜又帶點辣胡椒味的『黑胡椒鹹餅』後，好幾次嘴饞時都能完美的解饞，現在就將這款簡單的黑胡椒鹹餅分享給大家解饞吧～

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【二月二十三日 清晨五點半】

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