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  • 3月 23 週四 201715:37

  • 【貝拉下廚】淺漬鉢Ｘ簡易醃蘿蔔

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在日本買了一個小淺漬鉢上面有個重重的玻璃蓋仿古早醃漬醬菜法上的重石，可以利用蓋子重量將蔬菜多餘水分壓出並加速調味醬汁進入食材裡縮短醃漬的時間，首先我買了一罐不含人工酸醋的『萬能醋』來醃製，輕輕鬆鬆就完成醃蘿蔔囉～
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  • 4月 06 週三 201612:44

  • 【嫁妝廚藝】蒜苗涼拌蛋絲 No.3

蒜苗拌蛋絲 封面.jpg

教這道料理前媽媽要我們到黃昏市場買蒜苗，Yes, Mom!! 我們矯情地拿了個竹籃綁著俏麗馬尾買菜去了，到了市場鷹眼掃射立馬找到目標物：蒜苗，我們挑選時頓時看見蔬菜牌上竟然寫著青。蔥，咦？是不是寫錯了呀！！我跟妹妹討論著....
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