貝拉嚕那＆Bella.Luna

在日本買了一個小淺漬鉢上面有個重重的玻璃蓋仿古早醃漬醬菜法上的重石，可以利用蓋子重量將蔬菜多餘水分壓出並加速調味醬汁進入食材裡縮短醃漬的時間，首先我買了一罐不含人工酸醋的『萬能醋』來醃製，輕輕鬆鬆就完成醃蘿蔔囉～

教這道料理前媽媽要我們到黃昏市場買蒜苗，Yes, Mom!! 我們矯情地拿了個竹籃綁著俏麗馬尾買菜去了，到了市場鷹眼掃射立馬找到目標物：蒜苗，我們挑選時頓時看見蔬菜牌上竟然寫著青。蔥，咦？是不是寫錯了呀！！我跟妹妹討論著....

• 我：『放錯牌子了吧！蒜苗是長這樣沒錯呀！』
• Nicole:『那青蔥長怎樣？』
• 我：『嗯......綠綠長長的，吃起來有點辣辣的。』
• Nicole指著遠方一籃:『這裡不能試吃吧！是那個對吧！』
• 我：『聰明喔～ 好像是喔！』
• 菜販看不下去放下手邊工作：『你指那個是韭菜，你們看著個是青蔥沒錯，蒜苗是這個。』
• 蒜苗竟然跟青蔥擺在隔壁(菜販の陷阱)
• 我：『請問青蔥和蒜苗差別是什麼？』
• 菜販：『青蔥葉子是管狀，蒜苗葉面平扁味道也比較不嗆』原來如此接著到櫃檯結帳
• 結帳人員：『袋子比較小，蒜苗可對折嗎？』
• 我們：『Oh~不，蒜苗要拍照』
• 結帳人員：『.......』（我們真是買菜姿勢100知識0分）
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