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天在花園裡泡茶時,驚覺!! 我們家的小秋葵已經快要變成秋葵樹了。

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因為夏天太悶熱了,種不了什麼花,所以就異想天開的將秋葵種在地上,最後就變成這副德性了。black73%20(16)  

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 仔細看,原來秋葵是往上長的耶!! 秋葵的花也蠻有異國風味的。

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小秋葵剛長出來的樣子好可愛喔~

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跟我的iphone 5一比,這這....秋葵也太大了吧!! doudou%20(48)  

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將這些oversize的秋葵跟我的小鍋鍋一比,發現根本塞不進去。

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一直想辦法料理,但因為過於成熟,水煮過後纖維太韌,就像嚼口香糖一樣無法下嚥 ><" (之後在某日本節目看到他們用竹籤分別一支支插好後,拿去油炸耶!! Good Idea doudou%20(1)  )

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其餘的曬乾後的秋葵,將種子取出裝入夾鏈袋,有機會再找個盆摘種。(記得將一支乾秋葵放入袋子裡才不會忘了這是什麼種子!! 之前沒放乾秋葵還以為是胡椒粒

 

doudou%20(29)  ※秋葵小常識

秋葵又有人稱它為Lady's finger,秋葵是個營養價值很高的食物,含有豐富的維生素A、B,而內含的黏液裡富有果膠及黏蛋白,可降低膽固醇、血糖並保護胃壁,除此之外100g熱量只有40大卡!!真是減肥良伴。料理秋葵時,可先將秋葵沖洗後用少許鹽巴搓洗將秋葵表面絨毛去除,接著迅速汆燙約2分鐘即可。

 

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