貝拉嚕那＆Bella.Luna

     

繼自己動手煮義式燉飯(Risotto)第一回後，第二回的Risotto火侯控制得更好了，這次是以各式菇類當作主角。

 

幫香菇洗澡囉~  

 

※HAVE A 菇 DAY※

 

這次是用大量的雞腳熬成的高湯，感覺膠質很豐富。

 

當然Arborio 米是不可少的，這次也是400g的米。

 

是外國的月亮圓嗎?這們覺得這米包裝好可愛喔!!

本次做法和自己動手煮義式燉飯(Risotto)第一回大同小異，所以就不再贅述了。

  

完成囉!! 放上自種的九層塔好香喔~ 跟第一次比起來我比較愛菇菇口味的Risotto

 

 QQ 也好愛Risotto的香味，但也只能讓牠吃一點點的菇。

 

Risotto本身有加大量起司，所以隔餐也可再度烘烤，會有焗烤飯的感覺喔!!(愛吃起司的人可以再加上起司)

 

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