貝拉嚕那＆Bella.Luna

【二月十三號 清晨五點半】

過年即將到來有忙不完的雜事需要完成，這幾晚都拖到深夜1點才入睡，因此這幾天的清晨完全都是靠著意。志。力...起床的，雖然身體已經輸入早起模式在鬧鐘響之前就自動醒來，但要離開溫暖的被窩還是很掙扎，直到意識等一下就有美味的早餐才有活力起床盥洗，早餐真的是我們起床的動力！

回到主題，為了迎接新的狗狗年，我們一早就應景的就做了可愛的柴犬新年餐，拿出狗狗飯模開始製作我拿手的造型飯糰，妹妹則是拿出她個人寶貝的鑄鐵壺組，砌一壺濃郁小青柑並烤了『帶骨德式香腸』，最後端出昨晚趕工製作的紅豆年糕、放上應景的旺旺仙貝，擺盤上桌開始享用超級可愛的柴犬新年早餐！

✤ 柴犬新年餐內容 ✤

柴犬飯糰

川燙花椰菜

烤帶骨德式香腸

紅豆年糕

旺旺仙貝

小青柑

▲ 許多商場為了迎接狗年設計很多有關狗狗的圖樣，而柴犬似乎是大家最愛使用的狗狗品種，所以我們也跟著這波潮流製作柴犬飯糰。

// 狗狗飯糰是使用Arnest的柴犬飯模製作 //

詳細狗狗飯糰做法：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/458695691

▲ 過年必吃料理 - 紅豆年糕 

▲ 上回從北海道-富良野扛了一小包米回來，準備要煮時才發現上面寫『もち』Oh! No.....我竟然買成糯米了！正懊惱不已時突然想到過年快到了，可以來做年糕喔！

▲ 一般來製做年糕都是使用糯米粉or蓬萊米粉，但我這是一顆顆完整的糯米，所以只能按照古法：將糯米先浸泡一夜，再將糯米打成糯米漿(我沒那麼古老，我是用果汁機打的) ➜ 接著熬煮一鍋蜜紅豆 ➜ 兩者攪拌後放入蒸籠中蒸蒸蒸...直到熟透 ➜ 取出放涼 ➜ 冰入冰箱1天以上就完成囉！

▲ 這包米好貼心，還有設計『開封日期填寫處』

▲ 紅豆年糕成份：紅豆蜜、糯米、糖、鹽

▲ 拿出鑄鐵壺組來泡小青柑，下面燭臺可以持續溫熱小青柑茶。(冬天很需要!)

▲ 小青柑茶有醇厚的普洱茶香及柑果清晰香氣好喜歡喔～

▲ 小青柑就是將依舊還是綠皮(未熟透轉黃皮)的柑果切開頂端，取出果肉後將果皮殼洗淨曬乾並放入普洱，最後經過乾燥程序讓整顆小青柑乾燥。

▲ 爸爸收集非常多瓶瓶罐罐乾燥補品，除了畫面中看到的前後兩排外，儲藏室也好多瓶瓶罐罐，感覺都可以開中藥行了!

▲ 狗年一定要是旺旺仙貝旺一下！紅紙條是我妹昨晚用毛筆寫的。(☝️她是古人嗎？！)

▲ 今年是狗狗旺旺年，所以爸爸將收藏的金茶杯擺了出來，每次經過都被這些金光閃閃的杯子閃到！

▲ 最喜歡這金杯底部露出陶的部分。很奇怪？！若是全陶的杯子點上一點金，就最愛它金的部分，若金杯上露出一點陶，就最愛它陶的部分。

▲ 準備好開始享用可愛的美味的柴犬年菜餐囉！

餐具哪裡購

・鑄鐵壺：日本東京-合羽橋道具街『和の器 田窯』

・榻榻米墊：京都嵐山-いしかわ竹乃店

・木盤：HOLA特力和樂

・豆皿(年糕盤)：日本KIHARA有田燒-祈福豆皿

・蒸籠：榮木桶行(台南-手工蒸籠店)

・金杯/銀碟/茶盤：爸爸の收藏品

・竹籃(旺旺仙貝)：日本東京-合羽橋道具街 

・金叉子：日本大阪-千日前道具街

・餐墊：大創(不一定會有)

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