貝拉嚕那＆Bella.Luna

超級愛買鍋具的我很愛調查每個國家好用的鍋具，而韓國的鍋具名單正是HAPPYCALL鍋，當時入手買了一個雙面煎鍋好用的不得了就愛上此品牌，這次廠商邀稿『HAPPYCALL鈦電漿雙面早午餐鍋』正是目前我超級想要的款式，呀呼～覺得自己也太幸運了吧！！除了品質、實用度及外觀設計很加分以外，我一直就很想要像日本職人在火爐上烤鯛魚燒般，將麵糊淋在模型鐵片上→放入內餡→再覆蓋麵糊蓋上，接著在爐火上將鯛魚燒雙面烘烤酥脆這樣，而HAPPYCALL早午餐雙面鍋就是同樣雙面都能均勻火烤，不同的是happycall特殊設計讓製作更加快速簡單並提升成功率，讓我也能像職人般快速做出美味外酥內軟的夾餡鬆餅。

另外，不得不說三明治用這款雙面鍋兩面火烤後真的是超級好吃，我其實有panini機可以將吐司夾扁壓熱，但若要夾入滿滿厚實餡料又要吐司烤的香酥真是有點困難，而HAPPYCALL雙面早午餐鍋卻解決了我這無理的要求並且輕輕鬆鬆快速製作熱呼呼滿餡香酥三明治，只要將食材一層層疊上後翻轉烤一烤就完成了，無需換鍋一鍋到底，就愛這種快速、簡易又誘人的餐點，這就來介紹並示範HAPPYCALL鈦電漿雙面早午餐鍋的使用方式及餐點分享～

▲ 收到產品迫不急待立馬開箱，哇～雙面鍋是我喜歡的巧克力色，形狀也像一塊巧可力好可愛呦～ 內附有使用說明書及贈品HAPPYCALL麵包刀(會不會太划算呀！)

 產品好棒棒介紹說明

A. 機能型手把：手把長度、粗細適中能穩穩握住手把輕鬆翻轉，手把連接雙面鍋的支撐處為不鏽鋼，強度高不生鏽。

B. 鈦電漿塗層：鈦有耐腐蝕性，創造出品質優異商品。

C. 壓勒條：上下鍋密合時，可讓鍋內壓力增高。

D. 機能性彈力裝置：手把尾端有按壓扣，可將雙面鍋輕鬆緊扣閉合。

▲ 內部雙面凹潮容量足夠，雙面鍋導熱均勻快速一次可製作兩份餐點省時又方便，內部清洗上很簡單，餐點製作完幾乎沒留下什麼污垢。

內部 - 長：14cm / 寬：12cm

▲ 雙面鍋緊密度相當好，好到我喬了很多角度＋打燈才拍出這條緊密的細線所以翻轉時完全不用擔心汁液流出。

▲ 手把尾端的彈力裝置扣設計使用上既簡單又安全，只要輕鬆將上下把手扣住就不用擔心翻轉時要緊握住上下把手。

▲ 若拿到商品內附一張薄薄說明書並白紙黑字寫得密密麻麻就有點失望，而HAPPYCALL內附的彩色圖文說明書將注意事項、使用方法及功能說明清楚列出使用上就放心許多，重點還有12道簡易食譜供使用者參考， 看完食譜靈感就會源源不絕，不用再上網搜尋食譜及作法。食譜內有簡易韓式餐點感覺簡單又美味，喜歡吃韓式雞蛋糕可以試試看呦～

【紅豆麻糬/地瓜鬆餅】

✤ 內餡食材 ✤

• 紅豆口味：紅豆泥 / 日式麻糬
• 地瓜口味：地瓜 150克 / 牛奶 50c.c. / 鹽 少許
•  

✤ 地瓜泥做法 ✤

1. 地瓜蒸熟後去皮。 2. 將地瓜壓成地瓜泥。3. 加入牛奶及少許鹽。4. 最後全部攪和均勻完成！

✤ 鬆餅食材 & 做法 ✤

• 鬆餅粉：300克
• 牛奶：200c.c.
• 雞蛋：2顆

做法: 將所有食材攪拌均勻即可，若太稠可以在自行加一點牛奶調製。

✤ 雙面鍋夾餡鬆餅做法 ✤

1. 準備鬆餅糊、地瓜泥、紅豆泥及切薄片後的麻糬備用。★ 建議使用面積較大容易挖取內餡的抹醬刀。

2. 轉小火將雙面鍋兩面溫鍋預熱。

3. 倒入鬆餅糊後稍微搖晃讓鬆餅糊均勻分佈在鍋內。

4. 鬆餅糊起泡泡時將餡料放入鬆餅糊中間。 ★ 若要放入大量餡料，鬆餅糊只要倒入淺淺一層即可。

5. 淋上鬆餅糊覆蓋內餡，蓋鍋。

6. 蓋上鍋蓋後翻轉，可左右移動鍋子讓鬆餅表面烤至香酥。

▼ 淋上層鬆餅糊時看著那凸出的麻糬感覺有點不妙，打開那一剎那我心跳急速加快深怕麻糬失控凸出鬆餅外(心裡默默祈求灶神保佑)終於來到面對現實的這一刻，倒數3、2、1 OPEN ! 哇～這紅豆麻糬鬆餅的表面竟然是均勻光滑的，怎麼這麼神奇？！喔～原來是因為雙面鍋可以翻轉，所以翻轉過程中鬆餅糊在鍋內已經均勻裹覆內餡並讓鬆餅表面可以均勻受熱烤至香酥，真的是虛驚一場，這場意外中的驚喜讓我又更加喜歡這雙面鍋了(再次戀愛)

7. 打開鍋蓋將鬆餅取出，稍微冷卻後切開享用滿滿餡料鬆餅囉！

▼  因為雙面皆用爐火烘烤且鍋內緊閉悶燒，所以吃起來鬆餅外層香酥內部柔軟，也因高壓悶燒內餡能均勻受熱並維持濕潤度，最後用HAPPYCALL鋸齒狀的麵包刀輕輕鬆鬆就將鬆餅整齊切開，呀呼～上桌囉！

▼ 若朋友來家裡聚會可以事先準備多種內餡，依朋友喜好客製化製作，一次兩種口味快速上桌，對切後的鬆餅剖面夾層好吸睛，使用happycall雙面鍋製作鬆餅簡易、好吃、成功率高、賣相佳，真的很適合當朋友聚會餐點還可以美美拍照打卡 (朋友來家中聚會餐點絕對不能輸)

// 影音秀給你看 - 鬆餅篇//

【 火烤三明治堡 】

✤ 食材 ✤

吐司 / 橄欖油 / 雞蛋 / 起司 / 德式香腸 / 蟹棒 / 生菜 / 牛番茄 / 紅蘿蔔

✤ 做法 ✤

1. 熱鍋後先煎蟹棒及德式香腸備用。

2. 倒入一點油熱鍋後將雞蛋打入鍋中。

▼ 之前在韓國看到當地攤販煎方形雞蛋夾在吐司裡形狀剛好符合吐司，感覺三明治每一口都可以吃到雞蛋就心動買了個正方形雞蛋模，可惜模型在操作上容易失敗(例如：蛋液從模型框下流出或打蛋時沒對準模型中)已經被我冷凍了，但心中還是念念不忘方形雞蛋，就在製作這三明治打蛋時，沒想到雞蛋一打下去這款雙面鍋中就會自然形成方形雞蛋，這驚喜得太突然緊急大叫妹妹來一起觀賞這可愛到爆炸的方形雞蛋哇～好可愛！以後我們都要用這鍋子煎蛋！！

3. 一邊放入蟹棒另一邊放上起司片及德式香腸。

4. 食材不用取出，直接將吐司蓋在兩邊的食材上。

5. 蓋鍋後翻轉打開。

6. 打開後就可以看到剛剛被覆蓋在吐司下面的雞蛋已經翻到上層，接著放上蘿蔔絲另一邊放入牛番茄。

★ 蘿蔔絲做法：將生蘿蔔切絲放入鹽巴抓一抓，再用開水沖掉鹽份就完成囉～

7. 兩邊各放上生菜。

8. 放上吐司後蓋鍋扣上手把尾端彈力扣後再次翻轉烤至吐司表面香酥。★ 鍋蓋蠻有重量的，所以蓋鍋時就會將吐司往下壓，因此我放很多夾餡依然能輕易就能蓋上緊扣。

▼ 我太貪心把夾餡超出土司外，即使如此雙面鍋還是將所有食材緊緊夾在吐司裡。

▼ 切面後將三明治堡排排站，是不是每一個都很誘人呀～ 因為不用換鍋也不需將食材取出，直接一層層疊上翻轉再疊一疊就完成兩份不同口味三明治堡，現在總算可以自信地讓家人在短暫的早晨用餐時間點選不同口味三明治，三明治堡對切後大家還可以互換口味，這幾天大家發揮創意已經做了好多種口味三明治堡，真是好吃又好玩！（好期待明天早餐！！)

// 影音秀給你看-三明治堡篇 //

▼ 第一次使用很快就成功所以做了好多個，但每次出爐後用刀子一切開，喀斯～家人就立馬聞香熱而來，即使知道我要拍照，看著這熱呼呼冒著煙的內餡大家還是經不起誘惑，就這樣一塊塊被拿走，趕緊趁還沒被吃光前先幫三明治堡及鬆餅拍張合照，最近連續做了好多口味鬆餅、三明治堡、米漢堡還有煎了我個人偏愛的方形荷包蛋及拌入餡料的方形蛋都好成功喔～

料理新手(老手更是能將此鍋充分發揮)若想快速做出簡易美味餐點，真的蠻推薦這款HAPPYCALL鈦電漿雙面早午餐鍋，無論是姊妹淘下午茶、幫家人做早餐、朋友家中聚餐甚至露營都能派上用場呦～

購買網址：https://goo.gl/G7D96j

本文為『廠商邀稿體驗文』內容為本人實際操作及真實感受。