在這炎熱的夏天,熱騰騰的蔬菜湯和熱炒青菜真是讓人越想就越火熱,更何況還要站在瓦斯爐旁等著蔬菜煮熟。但蔬菜還是個非常重要的食物,愛吃根莖蔬菜的我,決定到市場裡買齊我愛吃的根莖類蔬菜,全部以烘烤料理。
若你是個無法早起的少女,黃昏市場是妳最佳的選擇,又可避掉可怕的紫外線,讓妳可以美美的上市場。現在的黃昏市場真的是應有盡有,開始尋找我要的食材囉~
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非常喜歡吃奇異果的我常常因為削奇異果而煩腦,尤其奇異果有點成熟時,每削一刀就陷到果肉裡,終於讓我找到一隻完美奇異果專用湯匙,只要把奇異果洗乾淨,切半後輕輕一挖,就可以吃到美味的奇異果了!!
終於等到酪梨的季節了,酪梨營養成分很高,在國外常常以酪梨來代替奶油夾在三明治或做成Gucamole(墨西哥酪梨醬),但要注意台灣的天氣非常悶熱所以酪梨很快就變色了,我都盡量買偏綠的酪梨(若當天要吃就要買偏紫色)
酪梨牛奶製作法: