貝拉嚕那＆Bella.Luna

急性子的牡羊座媽媽向來只要計畫時間拉長，就會完全失去耐性 唯獨對於本次【嫁妝廚藝100道】計畫有股不可思議的毅力，難不成是抱著非把我銷出去不可的決心嗎？！跟母親學做菜是一件很幸福的事，但.....我們的幕後花絮卻是.....該怎麼說呢？！兩個女人在同一個廚房總是有點刺激

 就讓我來說說這道料理的幕後花絮

教這道料理前媽媽要我們到黃昏市場買蒜苗，Yes, Mom!! 我們矯情地拿了個竹籃綁著俏麗馬尾買菜去了，到了市場鷹眼掃射立馬找到目標物：蒜苗，我們挑選時頓時看見蔬菜牌上竟然寫著青。蔥，咦？是不是寫錯了呀！！我跟妹妹討論著....

• 我：『放錯牌子了吧！蒜苗是長這樣沒錯呀！』
• Nicole:『那青蔥長怎樣？』
• 我：『嗯......綠綠長長的，吃起來有點辣辣的。』
• Nicole指著遠方一籃:『這裡不能試吃吧！是那個對吧！』
• 我：『聰明喔～ 好像是喔！』
• 菜販看不下去放下手邊工作：『你指那個是韭菜，你們看著個是青蔥沒錯，蒜苗是這個。』
• 蒜苗竟然跟青蔥擺在隔壁(菜販の陷阱)
• 我：『請問青蔥和蒜苗差別是什麼？』
• 菜販：『青蔥葉子是管狀，蒜苗葉面平扁味道也比較不嗆』原來如此接著到櫃檯結帳
• 結帳人員：『袋子比較小，蒜苗可對折嗎？』
• 我們：『Oh~不，蒜苗要拍照』
• 結帳人員：『.......』（我們真是買菜姿勢100知識0分）
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// 媽媽語錄：要學做菜也要懂得買菜 //

這道料理是我們三個姐妹出國讀書前媽媽要我們必學の料理，媽媽說主要原因：1. 蒜頭可以增強抵抗力、預防感冒....等好處。2.食材簡單，超級容易取得。3. 外國人比較不吃雞腿，所以可較便宜取得。4.雞湯汁可拌麵、飯。5. 同學間互相提供料理時絕對勝(嗯～這點我個人認為：當時還是少女的我，拿出蒜頭料理這味道實在有點)。媽媽：『然後呀～ 第六點就是說......』我：『媽媽，我可以直接學了』 。總之媽媽要表達的就是這是一道超實吃的留學生料理。

//媽媽語錄：越單純的食材越耐吃//

我有個急性子的牡羊媽媽，廚藝相當好，打開冰箱翻一翻就可做出滿桌的菜肴，而我是動作慢吞吞的金牛座再帶一點吹毛求疵的處女座性格，每做一道菜總是Google食譜→做筆記→備料→確認食材精準克數→試做→搞了老半天→勉強完成，就在這無限循環中廚藝毫無進展，此時我。決。定拜我老母為師。

我興沖沖找媽媽：『媽咪，我想跟你學做菜，順便拍照記錄一下食譜ok嗎？』

位於九龍尖沙咀的晉逸精品酒店是上次跨年來時每天都會經過的飯店，大廳總是透出粉嫩的光線，當時已深深打動了我的少女心加上這裡附近也有許多美食、商店、離百貨也是步行即達，距離尖沙咀地鐵站也只有僅僅5分鐘的步程，因此這次訂房二話不說就決定晉逸精品酒店。

來到德國漢堡絕對不能錯過位於漢堡港的週日魚市集Fischmarkt，雖然是魚市場但魚販卻沒有想像中的多，但有多攤為蔬果、花卉、熟食、手工藝品、服飾....等，玲琅滿目的攤販就像大型市集，此外還有室內樂團表演及啤酒攤販，對於愛逛異國市集的我們，當然將它排為旅行的第一站，但.......在歐洲旅行，再完美的計畫都會有意想不到的小插曲。