柔軟帶點勾芡滑潤口感的通心麵裡，加入海鮮、肉絲，還有小朋友愛吃的德式香腸、魚板和玉米筍，另外還放入可愛的花花紅蘿蔔、鮮豔蔬菜，這是小時候媽媽常常做給我們吃的餐點，小時候每當這一鍋色彩繽紛的鮮蝦花枝通心麵一上桌，我們心情就特別興奮；鮮蝦花枝通心麵做法很簡單，滑嫩的通心麵好入口，材料也可自行變化，若家裡有小朋友可以試試； 雖然這是我小時候愛吃的餐點，但至今我也常做這道通心麵當早餐，只是最後會加一點白胡椒粉，這就成了一道微辣暖胃的溫暖早餐。
// 媽媽語錄：小朋友吸睛的餐點就是 - 鮮豔、可愛、好入口 //
自從我和妹妹搬到北部，料理三餐就成了我的工作，完全靠自己下廚後，很多不懂的做法就必須自己研讀料理書籍、吸收各美食頻道的資訊，這次媽媽抓緊北上短暫期間，要我多學幾道家常菜，我興奮地拿起筆記準備做記錄，腦海浮現出母女一起做菜的溫馨畫面，但....兩個女人進了廚房又是不同的畫風，這次學得料理是『絲瓜魚皮蛤蜊麵線』實境廚房畫面....
「先將絲瓜刨好後把絲瓜切塊」牡羊媽媽還沒等我拿起紙筆就已經將絲瓜脫衣了。
炎炎夏日總是想來點冰涼的點心，但在外面吃冰品又擔心衛生、熱量，若是名店又要忍受在悶熱天氣大排長龍等待，愛吃冰涼甜品的朋友們不用擔心，我這就來為大家推薦一道可以自己在家動手做的健康低熱量冰涼點心『石花凍』，除了消暑低熱量外，石花凍還能變化多種不同口味讓你吃不膩，那如何製作石花凍呢？首先只要取得『石花菜』就可以了，一起來試試吧！
每次收到餅乾禮盒，首先一定是進攻巧克力口味，因為通常巧克力餅乾會是所有餅乾裡較不容易甜膩的餅乾，倘若連巧克力餅乾都甜膩到不得了，就可以想像其餘口味勢必會甜到需要多杯濃縮義式咖啡才能解膩，既然巧可力餅乾在我心目中是攸關於餅乾禮盒好吃不好吃個關鍵角色，決定來製作一款健康又帶有高級苦甜口感的巧克力餅乾，另外，這款可克力餅乾加入杏仁粉會讓口感更加酥鬆，而杏仁角又添加不同顆粒感，喜歡巧克力餅乾的朋友一起來試試吧！
健康高級口感巧克力餅乾秘訣：1. 用玄米油代替奶油。2. 降低甜度提升可可風味，營造出高級的苦甜口感。
想要快速來一份甜食當早餐或是和朋友、小孩一起製作午後點心，推薦這道只要四種食材就能快速完成的『巧克力堅果捲』，食譜中會提到如何簡單製作不膩口的滑順巧克力醬，並分享讓巧克力堅果捲餅更香的小技巧喔！
✤ 食材 ✤
身邊姐妹淘一個個步入家庭，已經無法像從前每到週末夜就約出來聚會，當時大家就愛點杯浪漫的調酒拍照聊天，如今這已成為往事，現在最佳聚會地點還是在家中並圍繞著數位孩童；看著緊繃的媽咪們，我努力想想聚會有什麼點心是能讓家長能放鬆，寶貝們也能吃得開心的點心呢？突然想起某次在影集裡看到忙碌的媽媽們在孩子生日會裡準備一區專屬於媽咪的甜點『酒凍』的畫面，媽媽們吃著酒凍放鬆聚會聊天，孩子也開心地吃著無酒精果凍，藉由這靈感我就來製作用IKEA接骨木糖漿進階將酒凍結合調酒做成『酒凍氣泡飲』，而小朋友或不嗜酒的朋友只要把酒精改成水就可以一起享用美美的凍飲囉～
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