貝拉嚕那＆Bella.Luna

在家追劇時特別嘴饞，總想要抱一包零食配劇，但這樣很容易一口接一口地把高熱量零食通通送進肚子裡，接著罪惡感就會湧上懊悔自己怎麼吃完所有零食，到了下次追劇又忘了上次的罪惡感，再次上演吃零食追劇的戲碼，無限循環..... 那如何解決找到兩全其美的方法呢？對了！那就是製作低卡無油小零嘴！

這次就來分享如何將大家最愛的洋芋片，以快速簡易方式調整成低卡無油洋芋片，做法十分簡單，只要有一把刀(或刨刀)、微波爐、馬鈴薯就能完成酥脆無油洋芋片，接著再依自己喜好調味就完成了；喜歡低熱量的可吃原味或加點鹽調味就很香了喔～ 

高麗菜相較於一般葉菜類更容易保存，所以大家蔬果室應該都會有一顆高麗菜吧！最喜歡蒜炒高麗菜，香蒜味與高麗菜的輕甜香很下飯，另外刨高麗菜絲配上炸豬排解膩，都是我喜歡的吃法；但當我買到一顆美美的高麗菜，取下大大碗蓋狀的高麗菜葉時，我就會忍不住留下幾片，來做超好吃飽水多汁的『高麗菜肉捲』。

這次分享簡單快速的蒸高麗菜肉捲、醬汁調製及零失敗的高麗菜捲法，只要利用蒸鍋用蒸的方式就能完成囉！

外酥內鬆軟的司康是我很愛的點心之一，可以當早餐、平時點心，甚至當下午茶點都很適合，製作發法簡單又快速，不需要像麵包和饅頭出力揉製、等待發酵，只要將食材輕鬆揉拌後，就能送入烤箱，美味的點心馬上就能完成了！

這次分享加入椰奶並撒上香氣十足椰子粉烤製的司康，糖的部分使用低GI的“椰棕糖” ，讓司康除了美味外更加健康喔～ 

夏季想要來點甜甜的低熱量涼品，那就非『愛玉』莫屬了！愛玉除了消暑解熱、活血、散毒...外，100克的愛玉熱量才僅僅2卡路里，又有飽足感促進代謝，這麼棒的低熱量冰涼點心，我每年夏季一定不會錯過；而製作過程會很複雜嗎？需要很多器具嗎？不用擔心！食材只要兩種：愛玉籽＋水，搓洗愛玉籽只需要約5分鐘時間，等愛玉凝結，就能隨自己喜好加上檸檬汁、桔子、蜂蜜或黑糖漿，滿足享用這低熱量的夏季涼品囉！！

夏季少不了的甜點就是冰冰涼涼入口即化的 冰。淇。淋！！

苦甜、酸甜、甜甜都是我們常見的冰淇淋滋味，直到多年前在日本吃到 『 東京牛奶起司工房 Tokyo Milk Cheese Factory 』帶有起司味的鹹甜風味冰淇淋後，我完全愛上這香鹹濃郁的滋味，這家餅乾、起司冰淇淋都相當有名，現在也引進台灣，在台北『微風南山』也可以吃得到～ 但想在家就能享受這香濃滋味，要如何製作呢？這就教你如何簡單製作出濃郁乳酪冰淇淋。

年節要到了又無法出國旅遊，是否在煩惱要在家準備什麼料理呢？這次推薦桂冠超夯的『韓式部隊鍋』讓大家年節在家也能感受到濃濃的異國風味，只要準好桂冠韓式部隊鍋、桂冠火鍋料及自己喜歡的海鮮肉品，就可與家人享受熱呼呼令人滿足的濃郁辣香韓式部隊鍋囉！

另外提供兩道利用『桂冠韓式部隊鍋』延伸出的年菜，首先是相當夠味的『韓式辣炒豬肉高麗菜』使用部隊鍋湯底調製醃料，將豬肉片醃漬入味，接著快炒脆甜的高麗菜並炒入內附的德式起司腸、加入韓式辣粉及拌入香氣十足的韓式麻油，還沒上桌就可聞到麻油及香辣香氣的美味年菜 ；第二道則是韓國經典的鹹甜點『韓式炸年糕』，同樣使用韓式部隊鍋裡的食材，料理出讓人想一口接一口的鹹甜品，而喜氣洋洋的紅綠配色也讓年菜桌增添年節色彩喔～